Polityka prywatności i plików cookies

Data ostatniej aktualizacji: 29 maja 2026 r.

Niniejsza polityka opisuje, jak przetwarzamy dane osobowe osób odwiedzających stronę fratellipolacchi.pl oraz kontaktujących się z nami. Zależy nam, żeby było to dla Ciebie jasne i zrozumiałe.

1. Kto jest administratorem Twoich danych

Administratorem danych osobowych jest FRATELLI POLACCHI WOJCIECH MIGAS z siedzibą przy ul. Janusza Korczaka 19, 08-400 Garwolin, NIP 8262226353, REGON 540678787 (dalej: "my", "Administrator", "Fratelli Polacchi").

W sprawach dotyczących danych osobowych możesz skontaktować się z nami:

• telefonicznie: 665 135 471,
• mailowo: kontakt@fratellipolacchi.pl,
• listownie: ul. Janusza Korczaka 19, 08-400 Garwolin.

Nie powołaliśmy inspektora ochrony danych. W sprawach związanych z ochroną danych odpowiada bezpośrednio Administrator, korzystając z danych kontaktowych powyżej.

2. Jakie dane przetwarzamy, w jakim celu i na jakiej podstawie

2.1. Formularz kontaktowy

Gdy korzystasz z formularza kontaktowego na stronie, przetwarzamy dane, które w nim podasz - zwykle imię, adres e-mail oraz treść wiadomości.

• Cel: udzielenie odpowiedzi na Twoją wiadomość i prowadzenie korespondencji.
• Podstawa prawna: nasz prawnie uzasadniony interes polegający na obsłudze zapytań (art. 6 ust. 1 lit. f RODO).
• Okres przechowywania: przez czas potrzebny do obsługi sprawy, a po jej zakończeniu maksymalnie przez 12 miesięcy, chyba że dłuższy okres wynika z konieczności ustalenia lub obrony roszczeń.

Podanie danych jest dobrowolne, ale bez nich nie odpowiemy na wiadomość.

2.2. Kontakt telefoniczny

Jeśli zadzwonisz pod podany numer (również przez przycisk "Zadzwoń" na stronie), przetwarzamy Twój numer telefonu oraz informacje, które przekażesz podczas rozmowy.

• Cel: obsługa zapytania, przyjęcie zamówienia na wynos lub rezerwacja.
• Podstawa prawna: prawnie uzasadniony interes Administratora (art. 6 ust. 1 lit. f RODO), a w zakresie realizacji zamówienia - czynności zmierzające do zawarcia i wykonania umowy (art. 6 ust. 1 lit. b RODO).
• Okres przechowywania: przez czas niezbędny do obsługi sprawy.

2.3. Dane techniczne i statystyka odwiedzin

Podczas korzystania ze strony automatycznie zbierane są dane techniczne: adres IP, typ przeglądarki i urządzenia, system operacyjny, data i godzina wizyty oraz sposób korzystania ze strony. Dane te zbieramy za pomocą plików cookies i podobnych technologii (szczegóły w sekcji 5).

• Cel: zapewnienie prawidłowego i bezpiecznego działania strony oraz analiza ruchu w celu jej ulepszania.
• Podstawa prawna: dla cookies niezbędnych - nasz prawnie uzasadniony interes (art. 6 ust. 1 lit. f RODO); dla cookies analitycznych i marketingowych - Twoja zgoda (art. 6 ust. 1 lit. a RODO), którą wyrażasz w banerze zgody.
• Okres przechowywania: zgodnie z czasem życia poszczególnych plików cookies (sekcja 5).

2.4. Profile w mediach społecznościowych i opinie Google

Na stronie umieszczamy odnośniki oraz osadzone treści z naszych profili na Facebooku, Instagramie i TikToku, a także wyświetlamy opinie z wizytówki Google. Jeśli wejdziesz w interakcję z tymi elementami, Twoje dane mogą być przetwarzane także przez dostawców tych usług na ich własnych zasadach (sekcja 4 i 6).

3. Czy podanie danych jest obowiązkowe

Podanie danych jest dobrowolne. Korzystanie z formularza, telefonu czy wyrażenie zgody na cookies analityczne zależy od Twojej decyzji. Bez podania niezbędnych danych nie będziemy mogli jednak odpowiedzieć na wiadomość lub przyjąć zamówienia.

4. Komu udostępniamy dane

Twoje dane mogą być przekazywane podmiotom, które wspierają nas w prowadzeniu strony i działalności, w tym:

• dostawca usług hostingowych, na którym utrzymywana jest strona internetowa,
• dostawcy narzędzi analitycznych i marketingowych - Google (Google Analytics, Mapy Google, opinie Google) oraz Meta (Facebook, Instagram),
• dostawca platformy TikTok,
• podmioty świadczące dla nas obsługę techniczną i informatyczną strony,
• podmioty uprawnione na podstawie przepisów prawa (np. organy państwowe), jeżeli wystąpią z takim żądaniem.

Z podmiotami przetwarzającymi dane w naszym imieniu zawieramy stosowne umowy powierzenia przetwarzania danych.

5. Pliki cookies

Strona korzysta z plików cookies, czyli małych plików tekstowych zapisywanych na Twoim urządzeniu. Wykorzystujemy następujące rodzaje:

• Cookies niezbędne - konieczne do prawidłowego działania strony oraz zapamiętania Twoich preferencji dotyczących zgody. Działają bez Twojej zgody, na podstawie naszego prawnie uzasadnionego interesu.
• Cookies analityczne - pomagają nam zrozumieć, jak korzystasz ze strony (np. Google Analytics 4). Instalujemy je wyłącznie po wyrażeniu przez Ciebie zgody.
• Cookies marketingowe - służą do mierzenia skuteczności działań i prezentowania treści dopasowanych do Ciebie (np. Meta Pixel). Instalujemy je wyłącznie po wyrażeniu przez Ciebie zgody.
• Cookies osadzonych treści - pochodzą od dostawców osadzonych map (Mapy Google) oraz treści społecznościowych (Facebook, Instagram, TikTok).

Zgodą na cookies analityczne i marketingowe zarządzasz w banerze zgody wyświetlanym przy wejściu na stronę. W każdej chwili możesz zmienić lub wycofać zgodę, klikając ikonę ustawień prywatności na stronie. Możesz też samodzielnie zarządzać cookies w ustawieniach swojej przeglądarki, w tym je blokować lub usuwać. Ograniczenie cookies może wpłynąć na działanie niektórych funkcji strony.

6. Przekazywanie danych poza Europejski Obszar Gospodarczy

Niektórzy z naszych dostawców (m.in. Google LLC oraz Meta Platforms, Inc., TikTok) mogą przetwarzać dane poza Europejskim Obszarem Gospodarczym, w tym w Stanach Zjednoczonych. Przekazanie odbywa się na podstawie odpowiednich zabezpieczeń, takich jak decyzja Komisji Europejskiej w sprawie ram ochrony danych UE-USA (Data Privacy Framework) lub standardowe klauzule umowne zatwierdzone przez Komisję Europejską.

7. Twoje prawa

W związku z przetwarzaniem danych przysługują Ci następujące prawa:

• prawo dostępu do danych oraz uzyskania ich kopii,
• prawo do sprostowania (poprawienia) danych,
• prawo do usunięcia danych ("prawo do bycia zapomnianym"),
• prawo do ograniczenia przetwarzania,
• prawo do wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania opartego na prawnie uzasadnionym interesie,
• prawo do przenoszenia danych,
• prawo do cofnięcia zgody w dowolnym momencie - bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej cofnięciem (dotyczy danych przetwarzanych na podstawie zgody).

Aby skorzystać z tych praw, skontaktuj się z nami w sposób wskazany w sekcji 1.

8. Prawo do skargi

Jeżeli uważasz, że przetwarzamy Twoje dane niezgodnie z prawem, masz prawo wnieść skargę do organu nadzorczego - Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych (ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, uodo.gov.pl).

9. Zautomatyzowane podejmowanie decyzji i profilowanie

Nie podejmujemy wobec Ciebie decyzji opartych wyłącznie na zautomatyzowanym przetwarzaniu, które wywoływałyby skutki prawne lub w podobny sposób istotnie na Ciebie wpływały. Narzędzia analityczne mogą tworzyć zbiorcze, anonimowe statystyki, które nie służą do indywidualnej oceny.

10. Bezpieczeństwo danych

Stosujemy odpowiednie środki techniczne i organizacyjne, aby chronić Twoje dane przed nieuprawnionym dostępem, utratą czy zniszczeniem - m.in. szyfrowanie połączenia (certyfikat SSL) oraz ograniczony dostęp do danych.

11. Zmiany polityki prywatności

Możemy aktualizować niniejszą politykę, np. w związku ze zmianą przepisów lub zakresu działania strony. Aktualna wersja zawsze znajduje się na tej podstronie, a datę ostatniej zmiany podajemy na jej początku.